ΚΑΛΑΜΠΟΓΚΟΦΡΕΤΕΣ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΕΦ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ

ENJOY THE RECIPE WITH

CORN CAKES

10' TIME

2 PORTIONS

1 DEGREE OF DIFFICULTY

MATERIALS:

6 καλαμπογκοφρέτες Agrino
3 πιπεριές Φλωρίνης βάζου
3 φέτες χοιρινό καπνιστό μπούτι ή καπνιστή γαλοπούλα
2 κουταλιές σχοινόπρασο
Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού

METHOD OF PREPARATION:

Κόβουμε τις πιπεριές Φλωρίνης και το χοιρινό καπνιστό μπούτι σε μακρόστενες λωρίδες και τα ανακατεύουμε μαζί. Απλώνουμε τις καλαμπογκοφρέτες Agrino και μοιράζουμε ισομερώς το μείγμα με τις πιπεριές Φλωρίνης και το χοιρινό καπνιστό μπούτι και τέλος προσθέτουμε από πάνω τα φύλλα φρέσκου βασιλικού.